Cursos

 

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Trabajos de los alumnos

CONTENIDO DE LOS CURSOS:

Cupcakes: iniciación

En este curso se proporcionará y explicará una receta de cupcakes. 

Se rellenará y elaborará una crema para decorar el cupcake.  Se darán consejos de teñido de la crema y decoración.  Se aplicará la crema con manga pastelera.

Utilizaremos sugarpaste: colorantes y creación de diferentes decoraciones con cortadores, plantillas, etc.  Usaremos purpurina, sprinkles, etc.

Y además te llevarás a casa una cajita con los 6 cupcakes que has hecho y un dossier donde podrás consultar todo lo realizado.

Galletas decoradas con sugarpaste

Se explicará el paso a paso de la elaboración de galletas de mantequilla con aroma de vainilla, así como la elaboración y estirado de la masa, cortado y horneado. Técnicas de decoración pre-horneado: piruletas, con caramelo translúcido, letras.

Se aplicará sugarpaste: teñido, alisado y pegado.

Utilización de rodillo y plantillas texturizadores.

Aplicación de purpurinas, sprays comestibles.

Consejos de conservación , congelación y empaquetado de las galletas.

Técnicas de patchwork, stencils, moldes de silicona. 

Modelado de pequeños detalles decorativos para aplicar a las galletas: flores de azúcar, lazos, etc.

Y además te llevarás a casa una cajita con las 6 galletas decoradas por ti y un dossier conde podrás consultar todo lo realizado.

Galletas decoradas para niños

Se proporcionará la receta de galletas que se entregarán para decorar.

Aplicaremos en las galletas el sugarpaste: teñido, alisado y pegado.

Utilización de rodillo y plantillas texturizadores, stencils, purpurinas, moldes.

Modelado de pequeños detalles decorativos para aplicar a las galletas: osito, flores, lacitos, etc.

Y además te llevarás a casa una cajita con las 4 galletas decoradas por ti.

Tarta Decorada

Se explicará el paso a paso de la elaboración del bizcocho que se entregará para hacer la tarta.

Rellenaremos de crema nuestra tarta y la cubriremos con sugarpaste.

Al aplicar el sugarpaste aprenderemos a teñirlo, alisarlo y colocar en nuestro bizcocho correctamente. 

Utilizaremos Rodillo, plantillas texturizadoras, etc.

Aplicación de purpurinas, sprays comestibles.

Aprenderemos a modelar diferentes detalles decorativos para decorar nuestra tarta.

Y además te llevarás tu tarta a casa lista para comer.

Para la realización de todos los cursos no es necesario traer nada, sólo ganas de aprender y pasarlo bien. 
Los ingredientes, utensilios, dossier explicativo, etc. te lo proporcionaremos nosotros.

Si quieres hacer alguna sugerencia o te apetece saber más sobre las posibilidades que tenemos sobre éstos u otros cursos puedes ponerte en contacto con nosotros en el E-mail:  masquecookies@yahoo.es