Esta tarta está dedicada al Centro de Salud García Lorca de Burgos donde la simpatía y el buen trabajo que desempeñan todos los que allí trabajan hace que estar enfermo resulte menos malo.
Lleva Red Velvet Cake, relleno de crema de queso y almíbar de frambuesas.
Cobertura y Figuras en Fondant coloreado.
Esta tarta es para una princesa llamada Jimena y que hacía 7 añitos el 9 de Octubre.
Bizcocho de chocolate y almendras, relleno de stracciatella y almíbar de grosellas.
Cobertura y Figuras en Fondant coloreado.
Esta tarta está dedicada a Susana, una burgalesa que nació el día 3 de octubre.
Bizcocho Red Velvet, como su nombre indica es de color rojo, rellena de crema de mascarpone y bañada en almíbar de frambuesa.
Cobertura y Figuras en Fondant coloreado.
No sé que ha pasado con esta tarta.... estaba en el olvido. La hice en Julio y no la he publicado hasta ahora. Nunca es tarde!!! Así que aquí está.
De nuevo, la preferida sin gluten es con chocolate y almendras. Relleno de crema de queso y almíbar de grosellas.
Figuras en Fondant coloreado sin gluten, claro.
El Bundt es un pastel horneado en un molde especial bundt y es una variante que los estadounidenses hicieron del Kugelhopf alemán. El día del Bundt cake es el 15 de noviembre.
Los moldes bundt tienen formas muy atractivas a la vista, lo que hace que este pastel sea muy apetecible.
Este en concreto, con la forma de Catedral de Notredame destaca por su esponjosidad y ese toque que le da la mezcla de nueces, canela y sirope de arce que lleva en su interior.
Ideal para el desayuno, merienda, etc.
Tarta sacher almendrado de chocolate bañado con almíbar de guindas. Relleno: Frosting de queso.
Figuras en Fondant coloreado.
