Tarta con Duendecilla

Como siempre dedicada a investigar nuevos sabores sin utilizar gluten.

Realizada con harina de avellanas tostadas principalmente. Dos bizcochos de avellana, uno con chocolate blanco y el otro con chocolate negro. Entre ambos un relleno de chocolate con avellanas y peta zetas de chocolate. Bañados ambos en almíbar de frambuesa.
Muyyyy jugoso y delicado!!

Cobertura y Figuras en Fondant coloreado y de chocolate, sin gluten claro.